Centro Italiano Firenze S.n.c.

Idea

I corsi di cucina si svolgono presso una tipica famiglia Napoletana. I "cuochi", Pino Aprea e Teresa Costa, accolgono con familiarità e simpatia i partecipanti, illustrando loro i segreti e le tecniche della gastronomia Napoletana. Nella loro cucina, tra pentole fumanti, sapori e colori, nascono i piatti più caratteristici della nostra tavola, dagli spaghetti ai frutti di mare, al ragù, alla pizza rustica, alla torta Caprese. Dopo aver preparato e cucinato i vari piatti, si degusta il menù preparato, seduti tutti insieme intorno alla tavola apparecchiata. E in compagnia della "pasta" e del "vino", tra aneddoti e storie napoletane, si vive un'esperienza indimenticabile.